Sopa de fideos saludable

 

Ingredientes

1 tomate

1/4 cebolla

1 diente de ajo

3 tazas de agua

2 cucharadas de aceite

100 gramos de fideos

 22 gramos de tomates

Método de preparación

1.-Licuar el tomate, la cebolla, el ajo y 1 taza de agua. Colar.

2.-En una olla, calentar el aceite y freír el fideo hasta que tome un color dorado claro.

3.-Verter el caldillo de tomate previamente hecho y dejar que hierva a fuego medio bajo por 3 minutos o hasta que el jitomate esté sazonado.

4.-Añadir el agua restante y el Caldo de Tomate; hervir por 10 minutos más o hasta que la pasta esté bien cocida. Servir.